燻製　天気：晴れ

白身魚と鶏肉の燻製を作ったよ。

スーパーで簡単燻製キットが売っており、以前桜チップで作って簡単だったので今度はアップルツリーチップで挑戦。

鶏肉はうまい。
カジキマグロはちょっとスモーク時間が長すぎたかな。
普段食べないものなので、誰か着た時に出すにはいいかも。