ラムとハスの中華スパイス焼き　天気：雨

ラム作ったよ。写真は忘れたよ。

一年ぐらい前に近くのスーパーでもらったレシピを元にしました。すっごくおいしかったので、レシピ転載。（ちょっと変更加えたところあり）

（4人分）
ラムチョップ　　　　8本（約500g）
ハス　 　　　　　　　　　　150g

オイスターソース　　　　大さじ3
塩　 　　　　　　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　大さじ2
五香粉　　　　　　　　　小さじ2
すりおろしにんにく　　　1かけ分

?ハスは皮付きのまま、薄く輪切り
?ラム肉は肉をたたいて薄く延ばす
?タレを?に揉みこみ、20分以上置いて味をなじませる
?調理直前に?にハスを加えて、ハスにも味をつける
?ハスを炒める。ちょっと焦げ目つけたほうがおいしい
?ラムを片面2分ずつ、中火で焼く（レアが好きな人はこれで十分。もう少し焼きたい人は弱火にして3〜4分焼いても）

うま〜