スープストック

ちょっと、ガス代が心配

せんぴこ君はよく鶏ガラでスープストックを作ってくれます。昨日は鶏ガラに牛スジを加えて、ミートストックを作ってくれました。

これでスープを作るとおいしい！
味見として、軽く塩・胡椒をして、パルメザンチーズを削って入れて飲んだ。おいし〜

昨日からざっと10時間ぐらい煮てました。
これで当分洋風だしには困らないわ。